Houby předem namočíme do teplé vody. Na tuku osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli. Zaprášíme moukou a připravíme světlou jíšku. Přidáme na kostičky nakrájenou kořenovou zeleninu, brambory a houby.
Zalijeme vodou, nebo vývarem a vaříme asi 20 minut do změknutí. Dochutíme solí, pepřem, prolisovaným česnekem a majoránkou. Nejlépe chutná druhý den, kdy se chutě krásně propojí.
Česnečka
4-6 stroužku česneku
3 brambory
1 litr vývaru
1 lžíce másla
sůl, pepř a majoránka
chléb a krutony
strouhaný sýr
Postup
Brambory nakrájíme na malé kostky a vaříme ve vývaru asi 15 minut. Přidáme prolisovaný česnek a krátce povaříme. Dochutíme solí, pepřem a špetkou majoránky. Na másle opečeme kostky chleba, nebo krutony. Podáváme posypanou sýrem a s krutony.
Frankfurtská polévka
3-4 párky
1 cibule
1 lžíce oleje
1 lžíce hladké mouky
1 lžíce mleté papriky
1 litr vody nebo vývaru
2 brambory
sůl a pepř
Postup
CZYTAJ DALEJ NA NASTĘPNEJ STRONIE
