Brambory vaří a otáčejí v pyré s kusem másla.
Cibule nakrájená na kostku a pečená v rostlinném oleji na zlatou. Začíná nám být zima.
V rozmašichu vozíme vejce, nalijeme voňavé bylinky a mouku, smícháme hmotu. Těsto je poddajné, měkké.
Stůl posypeme moukou, vytvoříme klobásu a nakrájíme porce.
Vařte v osolené vodě několik minut poté, co se voda znovu vaří.
Zbavte se hluku, položte do talířů, zalévaných rozpuštěným máslem nebo podávané se smaženou cibulí, zelení, česnekem, zakysanou smetanou.
V klasické verzi jsou takové líné bramborové knedlíky poté, co jsou odstraněny z hrnce, položeny na ručník, aby se odstranila přebytečná tekutina a poté rozložena na pánvi, kde se cibule již pražila na strukovinách, dokud nejsou připraveny.
Pak je vše promícháno, široce plstěno, soleno a posypáno koprem a rozdrceno nožem česneku.
Příjemná chuť k jídlu!
CZYTAJ DALEJ NA NASTĘPNEJ STRONIE
