200 ml mleka,
200 g chudego serka śmietankowego (Philadelphia lub light),
3 łyżki słodzika stewiowego (lub 6 łyżek cukru, maltitolu lub erytrytolu),
2,5 łyżki mąki kukurydzianej,
2 jajka,
1 opakowanie naturalnego jogurtu (125 g),
1 łyżeczka esencji waniliowej (opcjonalnie),
cukier puder w odpowiedniej ilości.
Przygotowanie:
Wlej serek śmietankowy do miski, dodaj jogurt i słodzik (lub erytrytol) i dobrze wymieszaj szpatułką.
Następnie dodaj jajka, dobrze wymieszaj, dodaj mąkę kukurydzianą i ubij do uzyskania gładkiej masy. Dodaj mleko i esencję waniliową i dobrze wymieszaj.
Wyłóż tortownicę o wymiarach 23 x 11 cm papierem do pieczenia i wlej ciasto. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C (350°F) przez 40 minut. Wyjmij ciasto z tortownicy i posyp cukrem pudrem.
Odniesienia:
CZYTAJ DALEJ NA NASTĘPNEJ STRONIE
