Przygotowanie cukinii:
Startą cukinię posól i odstaw na 10 minut, aby puściła sok. Następnie odciśnij nadmiar wody.
Przygotowanie masy:
W dużej misce wymieszaj cukinię, jajka, mleko, płatki owsiane, ser żółty, cebulę oraz natkę pietruszki. Dopraw solą i pieprzem według smaku.
Formowanie placuszków:
Na blasze wyłożonej papierem do pieczenia uformuj okrągłe placuszki z przygotowanej masy.
Pieczenie:
Wstaw blachę do piekarnika rozgrzanego do 180°C i piecz przez około 20–25 minut, aż placuszki będą złociste i chrupiące.
Podanie:
CZYTAJ DALEJ NA NASTĘPNEJ STRONIE
