Połącz składniki: W dużej misce roztrzep jajka z mlekiem i wodą gazowaną.
Dodaj mąkę: Stopniowo wsypuj mąkę, cały czas mieszając trzepaczką lub mikserem na niskich obrotach, aby uniknąć grudek.
Dodaj olej i sól: Na koniec wmieszaj olej oraz sól (i cukier wanilinowy, jeśli przygotowujesz wersję na słodko).
Odstaw ciasto: Odstaw ciasto na minimum 20 minut – dzięki temu mąka napęcznieje, a naleśniki będą bardziej elastyczne.
Smażenie: Na dobrze rozgrzanej patelni z odrobiną oleju smaż cienkie naleśniki po 1–2 minuty z każdej strony, aż będą lekko rumiane.
Wskazówki dotyczące serwowania i przechowywania:
CZYTAJ DALEJ NA NASTĘPNEJ STRONIE
